通過(guò)每年的單位體檢，市區(qū)陳大姐發(fā)現(xiàn)自己的子宮肌瘤有明顯增大的跡象，經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，這可能跟陳大姐平時(shí)愛吃大豆制品有關(guān)。陳大姐今年40多歲，平時(shí)很注重養(yǎng)生，加上媒體對(duì)大豆制品的大量正面宣傳，于是她買了豆?jié){機(jī)，每天喝自制豆?jié){，又很愛吃豆腐、豆腐乳等大豆制品?；诖?，醫(yī)生馬上建議其停食大豆制品，經(jīng)過(guò)一段豆?jié){時(shí)間的連續(xù)監(jiān)測(cè)和隨訪，發(fā)現(xiàn)陳大姐的子宮肌瘤有逐漸縮小的傾向。

近年來(lái)，由于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)健康膳食“每天吃奶類、大豆或其制品” 的大量宣教，鼓勵(lì)多食用大豆及其制品，家用豆?jié){機(jī)的發(fā)明，及現(xiàn)磨豆?jié){店的大量涌現(xiàn)，使得把豆?jié){作為早餐的家庭越來(lái)越多。但是近期不少研究發(fā)現(xiàn)，部分子宮肌瘤與植物性激素（大豆異黃酮）有一定的相關(guān)性，即長(zhǎng)期大量食用大豆及其制品可能會(huì)促使子宮肌瘤患者的肌瘤不同程度的增大。

子宮肌瘤是女性生殖器官中最常見的腫瘤，多發(fā)生于中年婦女，35歲以上婦女的發(fā)病率為40%。臨床癥狀為：月經(jīng)量過(guò)多，經(jīng)期延長(zhǎng)，有絕經(jīng)后出血，下腹部憋脹感等，較多的患者是在體檢時(shí)才被發(fā)現(xiàn)的。一般認(rèn)為子宮肌瘤，是在長(zhǎng)期大量持續(xù)的雌激素作用而無(wú)孕酮作用下更容易發(fā)病，在絕經(jīng)后可退縮，在妊娠時(shí)或使用激素后可長(zhǎng)大。大豆含有大豆異黃酮，屬于植物性雌激素，能夠刺激雌激素受體細(xì)胞的生長(zhǎng)。

在對(duì)子宮肌瘤的臨床研究中，研究者收集的300例患者中有120例存在長(zhǎng)期大量食用豆?jié){或豆制品的經(jīng)歷，其中40例存在1年以上每天食用大量豆?jié){、黃豆、或吃較多豆制品等經(jīng)歷，15例原有肌瘤有較明顯的增大，經(jīng)研究者建議停食黃豆制品后，有10例直徑30mm以下的子宮肌瘤在連續(xù)監(jiān)測(cè)8-18個(gè)月后消失，28例逐漸縮小，2例無(wú)明顯變化。

溫州市人民醫(yī)院婦產(chǎn)科張紅萍主任建議，雖然目前尚無(wú)定論指出大豆及其制品能誘發(fā)子宮肌瘤，或使子宮肌瘤增大，但還是建議患者應(yīng)盡量少吃或不吃大豆及其制品，包括豆?jié){、煮黃豆、腐竹、豆腐、豆腐干、豆腐腦、豆豉、腐乳等豆類制品，此外，對(duì)于子宮肌瘤患者，張主任提出最好要定期到醫(yī)院復(fù)查。對(duì)于其他人群，醫(yī)生提出，由于大豆及其制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是我們膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，且具有多種健康功效，尤其對(duì)老年人和心血管病患者是很好的一類食物，建議每人每天攝入40g（1兩左右）的大豆或其制品。